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 在冷庫領域，我們首先要明確其核心概念和運作機理。冷庫，即冷凍冷藏系統，主要作用是通過在零下20度至零下30度的低溫環境中，運用空氣冷卻技術，實現食品的長期保鮮。

儲存海鮮等易腐產品時，保持溫度恒定在零下20度至關重要，以確保其品質與新鮮度。此外，冷庫具備動態儲存能力，能夠靈活接收并儲存物品，且溫度需控制在-18度至-20度之間。

建設冷庫需綜合考慮多個方面，包括冷凍庫設計、成本預算、建造流程以及設備配置等。冷庫的效能不僅在于延長儲存期限，更在于能根據物品特性調控溫度。例如，儲存蔬菜和水果時，過低溫度可能導致凍害。

接下來，介紹幾種冷庫預冷技術。首先是空氣預冷法，通過調節空氣溫濕度，為食品創造理想冷卻環境，且成本較低。其次是真空預冷法，基于物理原理，通過降低壓力使食品表面水分蒸發，快速降溫。之后是水預冷法，利用水作為媒介逐步降低食品初始溫度，延長儲存期限。

天津長盛制冷專注于提供冷庫解決方案。無論是預冷技術選擇還是設備配置，我們都致力于為客戶提供專業的服務。