氣調庫的通風系統是其核心組成部分之一,它確保了庫內氣體成分的調節和維持適宜的儲存環境。以下是氣調庫通風系統的主要特點和組成部分:
換氣次數:冷卻物冷藏間的換氣次數可以根據食物的種類來確定,一般在2-3次之間。
冷間面積與機械通風:冷間面積需要大于150平方米,以保持機械通風的效果。進入冷間的新鮮空氣需要經過冷卻或加熱處理,以保持庫內溫度穩定。
新鮮空氣風管布置:新鮮空氣風管應引至冷風機下部,經過冷卻后由均勻送風道送至室內。
進氣與排氣口布局:新鮮空氣的進口與廢氣排出口不宜設在一側。如果設在同一側,排風口應設在進風口下面,垂直距離不小于2米,水平距離不小于4米,以避免新鮮空氣與廢氣混合。
通風換氣管道保溫:冷間內通風換氣管道,通風管穿過維護結構處其外側1.5~2米長的管段和穿堂內排氣管均設保溫層,排氣管應坡向庫外,進氣管應坡向冷風機,風道至低處應放水裝置,以防止冷凝水的積聚。
空氣循環:氣調庫在降溫過程中,循環速率范圍為:在果蔬入庫初期,換氣次數為30~50次/小時,所以常選用雙速風機或多個軸流風機可以獨立控制的方案;在冷卻階段,風量大一些,冷卻速度快,當溫度下降到初值的一半或更小后,換氣次數控制在15~20次/小時為宜。
通風道設計:采用半圓形通風道,易于堆放,存儲空間小,產品出庫后方便清潔,單個通風道較輕,一個人就可以輕易挪動,通風道留有大量的通風孔,以便于產品通風,且料厚足夠,不會被產品擠壓損壞。
主控制器:Techmark存儲控制器已投入使用30多年,其中755存儲控制器可控制4個儲存庫,它可以處理庫內溫度、濕度和CO2等傳感器所采集的信息,并根據采集的信息調整進氣窗與出氣窗的位置、溫度、濕度及風機運行時間。
進氣窗:庫內適當的空氣組合是產品存儲的關鍵。755主控制器會根據檢測裝置采集的庫內信息、外部空氣環境及預先設置的相關存儲參數來調整進氣窗的開啟角度,進而管理庫內存儲環境,如庫內二氧化碳濃度及庫內存儲溫度等。
通風系統:采用風機對庫內進行通風,以保證適宜的儲存環境,通過變頻器的調節風機轉速不僅可以讓倉儲產品在整個倉儲過程中得到充足的通風,降低產品損耗,還可以節省能耗,避免風機損壞,保護通風設備。